Colorful interiordesign and local Egyptian food at Zoöba restaurant

Zooba Maadi restaurant design Egypt ©BintiHome-2

Bij Zööba serveren ze bekende Egyptische gerechten welke je als take away mee kan nemen of kan opeten in het prachtige kleurrijke interieur. Ze hebben verschillende locaties verspreid over Cairo maar deze vestiging in de wijk Maadi is één van mijn favorieten.

At Zööb they serve wellknown Egyptian dishes for takeaway or you can eat your dish in the beautiful colorful interior. They have several locations throughout Cairo, but this branch in the district of Maadi is one of my favorites.

Kleurrijk terras

Zööba staat bekend om de blauwe deur welke terug komt in elke vestiging. In de eerste vestiging in Zamalek als entreedeur en hier bij de vestiging in Maadi als decoratie bij het terras. Het terras bestaat uit verschillende tafels met daaraan allerlei kleurrijke stoelen. De combinatie van RVS tafels met de kleurrijke stoelen en parasols zorgt voor een moderne uitstraling met een funky invloeden. Vanaf het terras kijk je uit over Street9, een bekende straat waar allerlei leuke winkels, restaurantjes en cafés zijn gevestigd. Ook ’s avonds is het hier heerlijk zitten als de lampen aangaan en de temperaturen ( bijna het hele jaar ) heerlijk zijn.

Zööba is known for the blue door which is reflected in each location in Cairo. In the first branch in Zamalek as an entrance door and here at the branch in Maadi as a decoration on the terrace. The terrace consists of different tables with kinds of colorful chairs. The combination of stainless steel tables with colorful chairs and umbrellas provides a modern look with a funky influences. From the terrace you look out over Street9, a famous street where many shops, restaurants and cafes are located. Also in the evening it’s nice to sit here when the lights turn on and temperatures (nearly a year) are good as well.

Zooba Maadi restaurant concept Egypt ©BintiHome-15

Zooba Maadi restaurant concept Egypt ©BintiHome-18

Zooba Maadi restaurant concept Egypt ©BintiHome

Egyptian street food culture

Bij Zööba kan je traditioneel bekend Egyptische gerechten eten. Ze streven ernaar om met de beste ingrediënten te werken en ze serveren alleen puur eten zonder conserveringsmiddelen. Met trots stellen ze de gerechten samen en kunnen ze op deze manier een hippe maar goede bijdrage leveren aan de Egyptische ‘street food’ culture. Samen met mijn moeder bracht ik bezoek een Zööba en we begonnen met heerlijke linzensoep welke geserveerd werd in een emaille witte beker. Daarna hebben we Koshari gegeten, een heel bekend Egyptisch gerecht ontstaan halverwege de 19e eeuw toen Egypte nog een zeer multi cultureel land was. Het gerecht bestaat uit een mix van rijst, linzen, macaroni met bovenop tomatensaus, kikkererwten en knapperige uitjes. Ik vind het heerlijk!

At Zööba you can eat tradition Egyptian food. They believe that ingredients matter and they only use the best ones from the market. They only serve real food, take care about the preparation and don’t work with preservatives.  They are proud to be homegrown and celebrate the bright and real tastes of modern Egyptian street culture. I visited Zööba with my mom and we started with a delicious lentil soup in a big enamel white cup. After we had some delicious Koshari. This main dish has been originated in the mid 19th centry during a time when Egypt was a multi-cultural country. Koshari is made of rice, lentils and macaroni mixed together, topped with tomato sauce, chickpeas and crispy fried unions. I just love it!

Zooba Maadi restaurant concept lentilsoup linzensoep ©BintiHome

Zooba Maadi restaurant concept lokaal eten Cairo ©BintiHome

Zooba Maadi restaurant concept Egypt ©BintiHome

Zooba Maadi restaurant concept Egypt ©BintiHome

Zooba Maadi restaurant concept verse kruiden Egypt ©BintiHome

Inspirerend restaurant interieur

Het interieur is erg belangrijk voor elk restaurant of café. Het interieur zorgt samen met het eten, de bediening en de muziek voor een bepaalde sfeer. En die sfeer kan je creëren door na te denken wat je wil uitstralen met je restaurant. Het is dan ook erg belangrijk dat het interieur past bij het type eten dat je serveert en met de dienst die je aanbiedt. Zo is Zööba echt gevestigd op lokaal eten ‘van de straat’ en daar hoort een eclectisch interieur bij met veel materialen dat je op straat ook veel terug ziet zoals hout en staal. Door gebruik te maken van kistjes, traditionele broodplanken van palmhout en voor lichtbollen te kiezen ontstaat er een industriële ‘straatse’ sfeer en ik vind het dan ook perfect passen bij het concept van Zööba.

Ik wil heel graag creatieve concepten ontwerpen voor restaurants en cafees. Het lijkt mij geweldig om een compleet inspirerend concept te bedenken dat past bij het bedrijf en dit tot in de puntjes uit te voeren. Zowel in het ontwerp van het interieur als de grafische uitingen in het restaurant zelf en de PR doelen als de website en social media. Een totaalconcept dat ik dit jaar wil gaan toepassen zowel in Nederland als hier in Egypte. Binnenkort meer hierover!

The interior is very important for any restaurant or cafe. The interior, together with the food, the service and the music creates a certain atmosphere. And which mood you will create is after you’re thinking what you want to do with your restaurant. It is therefore very important that the interior matches the type of food that you serve and the service you offer. So Zööba really drawn to local food ‘off the street’ and that includes eclectic design with with many materials that you can see a lot on the streets such as wood and steel. By making the use of caskets, traditional bread boards of palmwood and choosing light bulbs creates an industrial ‘streetlook’ atmosphere and I think it is perfectly suited to the concept of Zööba.

I really want to design creative concepts for restaurants and cafes. It seems amazing to think of a completely inspiring concept that matches the company and to perform it to perfection. Both the design of the interior and graphic expressions in the restaurant itself and the PR goals as the website and social media. A total concept that I want to work on this year in the Netherlands and here in Egypt as well. More information soon!

Zooba Maadi restaurant concept Egypt ©BintiHome

Zooba Maadi restaurant concept Egypt ©BintiHome

Zooba Maadi restaurant concept Egypt ©BintiHome

Zooba Maadi restaurant concept Egypt ©BintiHome

Zooba Maadi restaurant concept Egypt ©BintiHome

Buiten zitten tot het donker wordt

Heerlijk buiten zitten als het donker wordt onder de sfeervolle parasols met lampen. Zomaar op een doordeweekse dag of tijdens een vakantie, het kan allemaal hier in Cairo!

Sit outside when it gets dark under the attractive parasols with lamps. Just on a weekday or during a holiday, everything is possible here in Cairo!

Zooba Maadi restaurant concept Egypt ©BintiHome

Fotografie : Souraya Hassan, Binti Home

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*