A glass of Moroccan mint tea after a Ramadandiner

 

Yesterday I wrote a blogpost about the Moroccan Ramadantable at Laura’s home. After a delicious dinner it’s good to relax and having a glass of tea with your family and friends. I really like mint tea with fresh mint leaves together with some honey. Together with the tea it’s good to have some sweets like chocolate or cookies.I really love this mix of Moroccan tableware in this modern kitchen at Laura’s Home. The large ‘teapot’ is typical Moroccan and is called a Bered. Laura brought all the tableware from Morocco, the large blue bowl was from Laura’s grandmother. The two white square vases are a gift from Laura’s sister. Below you can find a recipe from the delicious Chocolate nougat biscuits.

 

 

 

This lovely gift ( including the delicious Chocolate Nougat Biscuits) I got from Laura.
 
It was so nice to meet Laura, and I want to thank her for her hospitality. Here you can find a recipe from this chocolate nougat biscuits. And oh, follow Laura on her Instagram: Lala_Loopsa
 
Recipe Chocolate Nougat biscuits
Ingredients:
– Peanutes
– Honey
– Brown chocolate
– White chocolate
Recipe:
Roast the peanuts and grinding them in a food processor. Add some honey so there will be a solid sticky mixture. Get a cuttingboard or something similair and wrap this with tinfoil. Spread the mixture (peanuts and honey) over the cuttingboard. Let some milk chocolate melting au-bain-marie and spread this also over the mixture. You can add some white chocolate if you like. Put this board into the refridgerator and it’s done. Besaha!
 
 
Recept: chocoladekoekjes  “nougat”
Pinda’s beetje roosteren en in de keukenmachine malen, honing toevoegen zodat er een stevig plakkerig mengsel ontstaat. Een snijplank of iets vergelijkbaars omwikkelen met huishoudfolie en daar het mengsel over uitstrijken. Chocolade au-bain-marie laten smelten en dit over het mengsel uitschenken. Eventueel, als je dat lekker vindt, nog witte chocolade smelten en hiermee een patroontje maken over de bruine chocolade. Dan alles in de koelkast weer op laten stijven. Eet smakelijk!

Photography : Souraya Hassan, Binti Home

3 Comments

  1. Oh alweer zo’n fijne binnenkijker! Wat een geweldige spullen! Mint thee en Arabische koekjes: daar heb je nooit genoeg van! Die theepot os echt een topper! Super mooi!

  2. Echt heel mooi inderdaad, die mix van stijlen! E die koekjes……hmmmm, ga ik zeker een keer proberen!

  3. wat een prachtige foto’s! Ik heb ook zo’n theepot maar ik ben een slechte boenster dus bij mij glimt hij niet meer zo. Ik ben echt dol op Arabische accenten in huis. Hoop in de nabije toekomst ook eens naar Marokko te kunnen gaan om het allemaal op te kunnen snuiven.

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*